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Tarte au brocolis et au camembert

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tarte au brocolis et au camembert

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Voilà un dimanche riche en réalisations culinaires que je vous ai réservé aujourd’hui puisque cette recette de tarte aux brocolis et au camembert publiée sur La cuisine pour Voozenoo constitue ma 3ème recette publiée aujourd’hui… Mais promis, celle-ci sera la dernière !

Il me restait du brocolis suite à la réalisation de mon émincé de bœuf aux légumes croquants, aussi, j’ai trouvé parfaite sa tarte au brocolis et au camembert.

Pour faciliter les manipulations et démoulage, j’ai pris l’habitude d’utiliser des moules à tarte avec fond amovible comme ceux-ci :

tarte brocolis camembert jambon cru

Tarte au brocolis et au camembert

Une tarte au brocoli et au camembert agrémenté de jambon cru
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 55 minutes
Type de plat : Entrée
Cuisine : Française
Quantités pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 1 camembert
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 400 g de brocolis
  • 20 cL de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 tranche de jambon cru
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°c.
  • Faire cuire les brocolis à la vapeur en les gardant croquant.
  • Étaler la pâte dans un moule. Répartir dessus les brocolis, détailler la tranche de jambon en lanières et les disposer sur les brocolis.
  • Dans un saladier battre les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade. Verser doucement sur les brocolis/jambon.
  • Couper le camembert en tranche en conservant la croûte et les disposer en étoile.
  • Enfourner pendant 30 minutes.
Vous avez réalisé cette recette ?Postez-la sur Instagram en ajoutant les hashtags @happypapilles et #happypapilles sur vos photos !

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