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lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal

Lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal

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555 total views, 10 views today Au fur et à mesure des automnes et des hivers, j’ai décliné la courge en gratins, en risotto, en poêlées, en courges farcies mais je ne m’étais pas encore laissée tenter par des lasagnes. Cette lacune est maintenant réparée avec cette recette de lasagnes au potiron, jambon fumé et cantal. En […]

gratin de cannelloni au jambon et champignons

Gratin de cannelloni au jambon et champignons

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637 total views, 10 views today En cette saison d’automne, j’ai eu envie d’un gratin de pâtes réconfortant et j’ai opté pour ce gratin de cannelloni au jambon et champignons à la crème. Je n’avais en effet pas envie de cannelloni à la sauce tomate mais de quelque chose de plus gourmand, comme de la crème fraîche. […]

cannelloni au chèvre frais brocoli et jambon

Cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon

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672 total views, 6 views today Depuis cette récente recette de taboulé de quinoa à l’asiatique, il me restait quelques fleurettes de brocoli dans le réfrigérateur. J’ai donc eu envie de réaliser ces cannelloni au chèvre frais, brocoli et jambon, car je sais que pour faire avaler des brocolis à mon homme, il vaut mieux les accompagner […]

cake au jambon raisins secs crottin de chèvre et basilic

Cake au jambon, raisins secs, crottin de chèvre et basilic

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823 total views, 2 views today Je me rends compte que cette saison, je ne vous ai pas encore proposé une recette de cake salé alors que l’été est LA saison qui se prête le mieux à ce genre de recettes. Je comble donc cette lacune avec ce savoureux cake au jambon, raisins secs, crottin de chèvre […]

gratin de quinoa au jambon et parmesan

Gratin de quinoa au jambon et parmesan

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2,160 total views, 6 views today Ce mois de mai écoulé nous a réservé quelques fraîches journées bien pluvieuses au cours desquelles la température dans la maison est retombée à 18°c. Il était évidemment inconcevable de rallumer le chauffage, éteint depuis près d’un mois, et j’ai donc entrepris de rechercher la chaleur par d’autres moyens, notamment dans […]

tresse feuilletée au jambon chèvre et olives

Tresse feuilletée au jambon, chèvre et olives

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3,496 total views, 12 views today En prévision des beaux jours et de la sympathique saison estivale qui s’annonce, je vous propose une jolie tresse feuilletée au jambon, chèvre et olives qui accompagnera à merveille une salade de crudités. Ce feuilleté au jambon et à la béchamel, qui plaira aux petits comme aux grands, est d’une simplicité […]

Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac

Gratin de pâtes au jambon de Cyril Lignac

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3,340 total views, 20 views today Il y a quelques jours, j’étais chez mon frère en Savoie avec mon homme et nos parents et, comme il travaillait, j’avais repéré un certain nombre de recettes à réaliser pour l’alléger de cette tâche pendant notre séjour. De plus, comme ma petite nièce de 5 ans était aussi des nôtres, […]

gratin de gnocchi au chèvre et au jambon

Gratin de gnocchi au chèvre et au jambon

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2,738 total views, 13 views today Je vous propose aujourd’hui un gratin de gnocchi au chèvre et au jambon qui, agrémenté de discrètes endives fondues dans le jus d’orange, se prête parfaitement à cette saison hivernale. Le week-end dernier a été l’occasion de rendre visite à mes parents. Or, chez eux comme chez moi, les magazines de […]

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Tagliatelles à la tartufata

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3,905 total views, 19 views today Je vous invite à réaliser aujourd’hui mes délicieuses tagliatelles à la tartufata. Cette semaine, je suis en effet tombée totalement par hasard sur l’émission La quotidienne – sur France 5 – au cours de laquelle, le chef invité, Juan Arlelaez, parlait de tartufata. La tartufata est une spécialité italienne. Il s’agit […]

croque-monsieur moelleux et gratiné

Croque-monsieur moelleux et gratiné – recette familiale

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1,639 total views, 4 views today Parfois certaines soupes de légumes se révèlent un peu légère pour combler l’estomac de mon homme. En complément, un croque-monsieur peut constituer un supplément idéal. J’ai donc réalisé la recette de croque-monsieur moelleux et gratiné que nous confectionnons dans la famille depuis que mon frère et moi sommes enfants. En effet, […]

gratin de courge butternut champignons jambon cru et cantal

Gratin de courge butternut aux champignons, jambon cru et cantal

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2,060 total views, 21 views today Pour lancer la saison de la courge, je vous propose ce gratin de courge butternut aux champignons, jambon cru et cantal. Terriblement gourmand, ce gratin de butternut fait aimer l’automne en associant courge butternut, champignons, cantal et jambon cru, le tout lié par une sauce bien onctueuse. Je dois cette recette […]

roulades de poulet farcies à la brousse et tomates séchées

Roulades de poulet farcies à la brousse et tomates séchées

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1,364 total views, 5 views today L’inspiration du jour, des roulades de poulet farcies à la brousse et tomates séchées, me vient du dernier magazine Vital food dédié aux farcis sous toutes leurs formes : les légumes bien sûr, mais aussi les pommes de terre, les champignons, les poissons, les fruits, et bien sûr les viandes. Ce […]

linuine à l'orange aux aolives et jambon de parme

Linguine à l’orange aux olives et jambon de Parme

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911 total views, 2 views today Je ne résiste jamais à une belle assiette de pâtes… au grand plaisir de mon homme. Cette fois, j’ai craqué pour cette recette pleine de saveurs de linguine à l’orange, aux olives et jambon de Parme publiée récemment sur le blog Des envies de cuisine.

quenelles au jambon et champignons gratinées

Quenelles au jambon et champignons gratinées

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2,062 total views, 10 views today Je vous propose aujourd’hui une recette gourmande de quenelles au jambon et champignons gratinées Je n’en fais pas souvent, mais de temps en temps, je prends plaisir à préparer des quenelles. Avec ces quenelles au jambon et champignons gratinées, je vous propose de les accommoder de jambon cru et de champignons, […]

rouleaux apéritifs de crêpes au jambon et à la roquette

Rouleaux apéritifs de crêpes au jambon et à la roquette

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1,887 total views, 3 views today Je vous présente aujourd’hui mes rouleaux de crêpes jambon et roquette. Pour les apéros, j’aime proposer des alternatives sympathiques et simples à réaliser qui montrent que les chips sont loin d’être incontournables. C’est dans cet esprit que j’ai très récemment proposé ces rouleaux de crêpes bretonnes, très simplement garnies de jambon […]

Happy papilles
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