Currently Browsing: oeufs 74 articles

poêlée de pommes de terre aux champignons et oeufs

Poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs

 583 total views,  4 views today

 583 total views,  4 views today Petite pause végétarienne aujourd’hui avec cette recette de poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs. Cette poêlée est réalisable à partir d’une poêlée de champignons surgelée – c’est la solution que j’ai choisi – ou, selon la saison, avec un  assortiment de champignons frais que vous choisirez selon vos […]

oeufs aux épinards à l'irakienne

Œufs aux épinards à l’irakienne

 813 total views,  3 views today

 813 total views,  3 views today Avec toute la viande que nous avons mangé ces derniers temps, une petite recette végétarienne n’est pas de refus ! J’ai donc opté pour cette recette d’œufs aux épinards à l’irakienne. Il s’agit d’épinards frais, simplement tombés parfumés au curry et au curcuma, et accompagnés d’œufs au jaune coulant. le tout […]

mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège

Mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège

 661 total views,  4 views today

 661 total views,  4 views today Amis gourmands ! Je vous propose aujourd’hui de vous régaler, ainsi que votre petit monde avec la mousse au chocolat réconfortante de Jean-François Piège. Cette mousse au chocolat noir est l’une des signatures qui figure à la carte de l’Épi d’or, son nouveau bistrot populaire niché à une enjambée des Halles. […]

croquettes au thon de Laurent Mariotte

Croquettes au thon de Laurent Mariotte

 1,197 total views,  4 views today

 1,197 total views,  4 views today Pour vous préparer à ce confinement, vous avez certes stocké des pâtes, mais je suis aussi certaines que vous avez stocké des boites de poisson, thon, maquereau ou sardines… C’est donc dans cette optique que je vous propose de découvrir et réaliser les croquettes au thon de Laurent Mariotte. Réalisées à […]

bouolou amandes et raisins

Boulou amandes et raisins

 891 total views,  2 views today

 891 total views,  2 views today Depuis quatre ans, j’étais seule à télétravailler à la maison, et j’étais donc seule à picorer dans les placards à longueur de journée, mais maintenant que nous sommes deux à être confinés, nous sommes deux à apprécier d’avoir des gourmandises prêtes à se laisser grignoter au gré de nos envies et/ou […]

croissants aux oeufs brouillés et épinards

Croissants aux oeufs brouillés et épinards

 865 total views,  2 views today

 865 total views,  2 views today Le confinement continue, et avec lui les recettes gourmandes et réconfortantes… Remarquez, plus j’y pense et plus je me dis que je n’ai pas vraiment changé grand chose à ma manière de cuisiner et aux recettes que je prépare… Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de croissants aux œufs brouillés […]

estofinade de lieu noir

Estofinade de lieu noir

 1,059 total views,  4 views today

 1,059 total views,  4 views today Je vous emmène aujourd’hui en Aveyron pour découvrir la spécialité locale appelée estofinade, avec cette version d’estofinade de lieu noir. L’estofinade (francisation orthographique de l’occitan rouergat, estofinado ou estofi) est un mets à base de poisson séché émietté et de pommes de terre écrasées, originaire de la vallée du Lot, autour […]

gratin d'épeautre aux champignons

Gratin d’épeautre aux champignons

 1,046 total views,  1 views today

 1,046 total views,  1 views today Je vous propose aujourd’hui une pause végétarienne avec ce gratin d’épeautre aux champignons qui constitue aussi une sympathique manière de changer des pâtes et du riz. Avec les stocks qui ont été faits il y a une quinzaine de jours, j’imagine aisément que les pâtes et le riz doivent un peu […]

tourte niçoise salée aux blettes

Tourte niçoise salée aux blettes

 1,402 total views,  2 views today

 1,402 total views,  2 views today A quoi sert de survivre au Covid-19 si c’est pour mourir du scorbut ? Pour faire une pause entre vos repas de pâtes et pour mettre à l’honneur un légumes dont la saison commence à peine, tout en apportant du soleil dans votre assiette, je vous propose de découvrir la recette […]

oeufs cocotte aux ravioles et jambon cru

Oeufs cocotte aux ravioles et jambon cru

 779 total views,  3 views today

 779 total views,  3 views today Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette qui conviendra parfaitement à un repas du soir avec ces oeufs cocotte aux ravioles et jambon cru. Avec la présence des ravioles, ces mini-ravioli d’une farce au comté et au persil, ces œufs cocotte sont terriblement gourmands et réconfortants. L’astuce pour des œufs cocotte […]

gateau invisible aux pommes et poires

Gâteau invisible aux pommes et poires

 1,126 total views,  2 views today

 1,126 total views,  2 views today Après toutes ces recettes salées postées ces derniers jours, que pensez-vous d’une petite pause sucrée ? Je vous propose donc une gourmandise riche en fruits avec ce gâteau invisible aux pommes et poires. Comme vous pourrez le voir dans la liste des ingrédients, ce gâteau est vraiment très riche en fruits, […]

baguette gratinée à la savoyarde

Baguette gratinée à la savoyarde

 935 total views,  2 views today

 935 total views,  2 views today Aujourd’hui, je vous propose une solution pour un repas du soir ou un plateau télé. Il s’agit d’une baguette gratinée à la savoyarde, c’est-à-dire un egg boat au jambon cru et à la tomme de Savoie. Personnellement, j’ai réalisé cette recette avec une baguette entière, mais il est aussi possible de […]

crêpes au Grand Marnier de Philippe Conticini

Crêpes au Grand Marnier de Philippe Conticini

 1,038 total views,  1 views today

 1,038 total views,  1 views today J’aime les crêpes, savez-vous comment ? Fines, légères, souples, moelleuses et Au Grand Marnier !!! C’est la promesse que tient parfaitement Philippe Conticini avec sa recette de crêpes au Grand Marnier que je vous présente aujourd’hui. La Chandeleur est passée, les crêpes réalisées à cette occasion avalées et mon homme ne […]

papanas de Carinne Teyssandier

Papanas de Carinne Teyssandier – crêpes-beignets roumaines

 1,086 total views,  2 views today

 1,086 total views,  2 views today La Chandeleur est passée et Mardi gras est dans quelques jours. Alors, pour allier ces deux fêtes gourmandes et ne pas choisir entre crêpes et beignets, je vous propose de découvrir cette recette de papanas de Carinne Teyssandier. Les papanas sont des petites crêpes roumaines, comme des pancakes. Elles sont confectionnées […]

riz frit thaï au poulet

Riz frit thaï au poulet – khao pat

 2,151 total views,  3 views today

 2,151 total views,  3 views today Après les excès de ces derniers jours, fin de l’année oblige, je suis toujours à la recherche de légèreté et de simplicité ; or, je trouve que la cuisine asiatique se prête parfaitement à cette envie. C’est dans cette optique que j’ai réalisé un riz frit thaï au poulet. Riz frit […]

Happy papilles
Close Cookmode