Yaourts maison verveine/citron
De délicieux yaourts maison parfumés à la verveine infusée et au citron, pour changer des habituels yaourts à la vanille
Portions: 8 personnes
Ingrédients
- 1 L de lait
- 2 cuil. à soupe de lait en poudre
- 40 à 50 feuilles feuilles de verveine
- le zeste d’un citron
- 1 sachet de ferments lactiques ou un yaourt au lait entier
- 2 cuil. à soupe de cassonnade
Instructions
- Verser le lait entier dans une casserole. Ajouter les feuilles de verveine et le zeste du citron et chauffer à la limite de l’ébullition. Couper le feu et laisser infuser 4 à 5 heures. Filtrer.
- Mélanger alors le lait et le ferment (ou le yaourt au lait entier) et verser dans les pots. Les placer dans la yaourtière et la lancer.
- Une fois les yaourts réalisés, les placer au frais et déguster.
