Bread cake aux bananes et myrtilles
Parfait au petit-déjeuner comme au goûter, laissez-vous tenter par mon bread cake gourmand aux yaourt, bananes et myrtilles
Portions: 6 personnes
Ingrédients
- 200 g de farine complète
- 70 g de sucre complet
- 1 yaourt
- 60 g de poudre d’amandes
- 3 bananes mûres
- 1 œuf
- 250 g de myrtilles
- cannelle
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer votre four à 165°c.
- Ecraser grossièrement les bananes à la fourchette.
- Dans un saladier, mélanger lafarine, les sucres, la poudre d’amandes, la levure, la cannelle et le sel.
- Ajouter alors les bananes écrasées, le yaourt et l’oeuf. Mélanger, ajouter les myrtilles et mélanger délicatement. Verser dans un moule anti-adhésif et enfourner pour 35 min.
- Laisser tiédir hors du four et démouler.
- Déguster.
