Cocktail Spritz
Pour un apéritif au dépaysement italien, je vous propose de réaliser le fameux cocktail Spritz, à l'Apérol et au Prosecco
Portions: 1 personne
Ingrédients
- 50 mL d’Aperol ou de Campari
- 75 mL de Prosecco sec
- 50 mL d’eau pétillante eau de Seltz, club soda, Schweppes, Perrier….
- 3 glaçons
- 1 tranche d’orange pour la déco
Instructions
- Mettre 3 glaçons dans un verre. Ajouter l’Apéro, le Prosecco et terminer avec l’eau gazeuse. Mélanger.
- Ajouter une tranche de jus d’orange coupée en deux. Déposer une moitié dans le verre et utiliser l’autre pour décorer ce dernier.
Notes
Les variantes :
Si l’Aperol ou le Campari sont les alcools les plus utilisés, d’autres liqueurs sont également employées : Le Pampelle, l’Italicus, le Select ou encore le Bellecour. Il existe aussi le Spritz St-Germain (réalisé avec la liqueur St Germain à base de fleurs de sureau) qui s’inspire du Kaiserspritzer autrichien (sirop de sureau, vin blanc, eau pétillante, quartier d’orange).
