Cola maison
Faire son cola soi-même, c'est possible ! La preuve avec cette recette simple à réaliser associant zestes d'orange, de citron et de citron vert, du gingembre et des épices, cannelle et badiane...
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 2 oranges bio le zeste
- 1 citron vert bio le zeste
- 1 citron jaune bio le zeste
- 1 cuil. à soupe de gingembre frais émincé
- 1 bâton de cannelle
- 2 cuil. à café de graines de coriandre pilées
- 2 anis étoilés
- 1 cuil. à soupe de vanille liquide
- 10 cL de caramel liquide
- 50 cL d’eau très gazeuse et très fraîche Badoit rouge ou Perrier
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients à l’exception de l’eau gazeuse dans un saladier. Laisser infuser 30 min au frais.
- Filtrer et verser dans une carafe ou dans une bouteille. Ajouter l’eau gazeuse et mélanger très délicatement. Déguster sans attendre.
Notes
Pour plus de pétillant, mélanger avec de l’eau plate fraîche et gazéifier à la machine à soda.