Faisselle aux noisettes et miel
En dessert ou au petit-déjeuner, n'hésitez pas à tester cette recette de faisselle aux noisettes et miel, qui conviendra aussi parfaitement pour un yaourt, du fromage blanc ou du skyr
Servings: 1 personnes
Ingrédients
- 100 g de faisselle
- 1 poignée de noisettes
- 1 cuil. à café de miel d'acacia
- 1 pincée de zestes de citron bio râpés
- 1 branche de thym
Instructions
- Préchauffer le four à 200°c.
- Faire torréfier les noisettes dans une poêle sans les laisser brûler. Les étaler sur une plaque à four et les enfourner pour 15 min en remuant toutes les 5 min. Retirer les noisettes du four et les placer dans un linge. Lorsqu’elles sont tièdes, former un balluchon avec le torchon et masser énergiquement pour les faire rouler les unes contre les autres et ainsi effriter leur peau qui va se décoller.
- Présenter la faisselle dans un bol, arroser de miel, parsemer de noisettes torréfiées concassées, de thym effeuillé et de zestes de citron et déguster sans attendre.
Notes
N’hésitez pas à torréfier une grande quantité de noisettes et à les conserver dans un bocal.