Gratin express de ratatouille et graines de couscous
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Servings: 6 personnes
Ingrédients
- 250 g de couscous moyen ou de semoule
- 650 g de ratatouille
- 2 à 3 tomates selon leur taille
- origan
- huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°c.
- Trancher les tomates en tranches d’un demi centimètre d’épaisseur environ.
- Verser les graines de couscous crues a fond d’un plat à gratin et y verser un grand verre d’eau à niveau. Couvrir de ratatouille, puis de tranches de tomates fraîches. Saler et poivrer.
- Parsemer d’origan, arroser d’huile d’olive et enfourner pour 25 minutes.