Omelette aux trompettes de la mort
Profitez des champignons automnaux avec cette omelette parfaite aux trompettes de la mort
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 4 œufs
- environ 200 g de trompettes fraîches
- un peu de lait
- poivre
- ciboulette
Instructions
- Trier et laver les trompettes de la mort.
- Dans une poêle, faire revenir les trompettes avec un peu de beurre.
- Pendant ce temps, casser les œufs dans un saladier. Ajouter le lait, poivrer et battre environ 2 minutes à l'aide d'une fourchette.
- Verser les œufs battus dans la poêle et laisser cuire en ramenant les rebords vers le centre de la poêle.
- Dans les assiettes, décorer d'un peu de ciboulette et servir.