• Préchauffer le four à 180°c.
• Faire fondre le beurre et le praliné à feu très doux.
• Pendant ce temps, battre de sucre et les oeufs dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter le praliné fondu.
• Incorporer la farine, la poudre de noisettes, le cacao et la levure. Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou chemisé de papier sulfurisé.

Préparer le crumble

• Mixer grossièrement les noisettes et les amandes. Mélanger avec les flocons d’avoine, la cassonade et l’huile de noisettes. Emietter cette préparation sur la pâte au praliné.
• Glisser le moule dans le four et cuire 40 à 45 minutes selon la puissance de votre four.