Temps de préparation20 minutes min
Temps de cuisson1 heure h 30 minutes min
Temps total1 heure h 50 minutes min
Accompagner les pommes et les poires confites de cette sauce : faire bouillir 150 g de miel pendant 1 mn jusqu’à ce qu’il caramélise légèrement, puis ajouter une noix de beurre demi-sel et 150 g de crème épaisse en remuant.