Truffes au chocolat de Trish Deseine
Des truffes au chocolat gourmandes et faciles à réaliser, selon la recette de Trish Deseine
Temps de préparation1 heure h
Temps de cuisson15 minutes min
Temps total1 heure h 15 minutes min
Type de plat: Confiserie
Cuisine: Française
Portions: 6 personnes
Auteur: Trish Deseine
- 450 g de chocolat noir
- 25 cL de crème fleurette
- pour la déco : cacao en poudre noix de coco râpée, éclats de noisettes, éclats d’amandes, pralin,
Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat râpé ou coupé en petits morceaux. Mélanger doucement avec une cuillère et laisser refroidir.
Former des petites boules avec les doigts en les enrober, au choix, de pralin, de noix de coco râpée, de cacao en poudre, etc…