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Truffes au chocolat de Trish Deseine

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truffes au chocolat de Trish Deseine

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Que diriez-vous de petites gourmandises chocolatées à grignoter comme bon vous semble ?

Alors essayez ces truffes au chocolat de Trish Deseine, vite réalisées, tirées du livre de Trish Deseine Best of chocolat, de la collection Les Petits Plats Marabout.

Je vous invite aussi à découvrir ma recette de fudge aux noix de pécan :

fudge aux noix de pécan

Pour réaliser vos truffes, ou d’autres types de friandises, vous pouvez utiliser ces moules en silicone semi-sphériques :

truffes chocolat maison

Truffes au chocolat de Trish Deseine

Des truffes au chocolat gourmandes et faciles à réaliser, selon la recette de Trish Deseine
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Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 1 heure 15 minutes
Type de plat : Confiserie
Cuisine : Française
Quantités pour : 6 personnes

Ingrédients

  • 450 g de chocolat noir
  • 25 cL de crème fleurette
  • pour la déco : cacao en poudre noix de coco râpée, éclats de noisettes, éclats d’amandes, pralin,

Instructions

  • Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat râpé ou coupé en petits morceaux. Mélanger doucement avec une cuillère et laisser refroidir.
  • Former des petites boules avec les doigts en les enrober, au choix, de pralin, de noix de coco râpée, de cacao en poudre, etc…

Nutrition

Serving: 5g
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truffes chocolat recettes

Copyright © 2013 “Happy papilles” by LadyM.

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