Yaourts à la fève tonka
Pour changer des habituels yaourts à la vanille, je vous propose de parfumer vos yaourts faits maison à la fève tonka, à la saveur chaude et gourmande
Servings: 8 personnes
Ingrédients
- 1 L de lait 1/2 écrémé
- 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferments lactiques
- 2 pots de lait écrémé en poudre
- 1 fève tonka râpée
Instructions
- Verser le lait dans une casserole, y incorporer la fève tonka râpée et porter à ébullition tout en remuant constamment pour éviter que le lait attache au fond de la casserole. Couper le feu et laisser refroidir en laissant infuser la fève.
- Mélanger le lait avec le yaourt et le lait en poudre. Bien mélanger.
- Répartir dans les pots et les placer dans la yaourtière puis l’allumer comme à votre habitude.
- Le lendemain matin, placer les pots au frais avant de les consommer.