Préchauffer le four à 240°c.

Étaler la pâte en cercle sur une plaque légèrement huilée.

Appliquer de l'huile sur la pâte à pizza et répartir une fine couche de sauce tomate cuisinée. Répartir uniformément l'ail écrasé, la mozzarella émiettée, les champignons émincés et les épinards.

Enfourner et cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.

Sortie du four et servir aussitôt.