share

Pizza aux champignons et épinards

by
pizza aux champignons et épinards

Je vous propose aujourd’hui une recette de pizza végétarienne et printanière avec cette pizza aux champignons et épinards.

J’ai servi cette salade à l’occasion d’un déjeuner, accompagnée d’une salade et c’était parfait. Cela faisait des mois, voire même près de deux ans que je n’avais pas réalisé de pizza, et cette version de pizza aux champignons, épinards et mozzarella m’a donné envie de m’y remettre et bien sûr, de varier les garnitures. C’est mon homme qui va être content !

Pour cette pizza, j’ai opté pour la solution de facilité en achetant une pâte à pizza du commerce dont j’ai finalement été déçue (Crousti… pour ne pas la nommer). Il faudra que je tente de réaliser ma pâte à pizza maison, d’autant qu’avec ma machine à pain, la tâche me sera grandement facilitée.

Une fois n’est pas coutume, cette recette de pizza aux champignons et épinards est tirée d’un blog anglosaxon, Life is but a dish, et j’ai repéré la photo de cette sympathique pizza grâce à Pinterest. Comparée à cette recette originale, j’ai simplement ajouté la base de sauce tomate cuisinée tomate-basilic.

Si vous réalisez souvent vos pizzas ou flammekueche vous-mêmes, n’hésitez pas à vous offrir une pierre à pizza, qui permettra une cuisson optimale de la pâte et, pourquoi pas, un four à pizza électrique.

Je vous invite également à consulter ma recette de pizza blanche à la coppa et champignons ou celle de pizza roulée à la napolitaine :

pizza blanche jambon champignonpizza maison tomate mozza

Pizza aux champignons et épinards

Une pizza végétarienne et printanière, aux champignons, aux épinards et à la mozzarella

  • 1 pâte à pizza fine
  • 3 cuil. à soupe de sauce tomate cuisinée (tomate et basilic sera parfaite)
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 3 à 5 champignons de Paris (selon leur taille)
  • 1 poignée d’épinards frais
  1. Préchauffer le four à 240°c.
  2. Étaler la pâte en cercle sur une plaque légèrement huilée.
  3. Appliquer de l’huile sur la pâte à pizza et répartir une fine couche de sauce tomate cuisinée. Répartir uniformément l’ail écrasé, la mozzarella émiettée, les champignons émincés et les épinards.
  4. Enfourner et cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit dorée.
  5. Sortie du four et servir aussitôt.
Entrée
Italienne
été, facile, pizza aux champignons, pizza aux épinards, pizza champignons épinards, pizza épinards champignons mozzarella, pizza végétarienne, printemps, rapide, veggie

pizza champignons tomatespizza avec champignons fraispizza champignons de parispizza champignons epinardspizza champignons epinards mozzarellapizza champignons épinardspizza champignon mozzarellapizza végétarienne printempspizza vegetarienne epinardpizza végétarienne facilepizza vegetarienne epinard champignonspizza végétarienne mozzarellapizza epinards mozzarella

Copyright © 2019 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:
  1. Répondre

    une bien belle pizza ! bonne soirée

      • LadyM
      • 20 mai 2019
      Répondre

      Je te remercie. Bonne soirée à toi également.

  2. Répondre

    Une pizza bien garnie

    • Sandrine
    • 4 juillet 2019
    Répondre

    Une belle pizza qui a plu à tous.

    • Laurence
    • 17 juillet 2019
    Répondre

    Très chouette version de pizza végétarienne !

  3. Pingback: Croissants aux oeufs brouillés et épinards ~ Happy papilles

  4. Répondre

    Belle recette avec les épinard, je sondais un peu les recettes de pizza avec les épinards car c’est plus de saison en ce moment, et histoire de changer un peu de la roquette, pour suggérer a un proche qui a une pizzeria et que j’aide pour trouver des nouvelles pizza, je lui ai partagé ta recette du coup, on verra si il ma met a sa carte ! merci

    • Virginie
    • 13 novembre 2020
    Répondre

    Merci pour la recette. Pizza faite avec des cèpes. Un régal.

  5. Pingback: Pâte à pizza fine ~ Happy papilles

  6. Pingback: Pizza Darraduv - pizza blanche aux ravioles et lardons - Happy papilles

Laissez-moi un petit mot... ou même un grand !

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous... [mailpoet_form id="5"]
X