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bricks poireau champignon et feta

Bricks poireau, champignon et feta

Pour changer des salades, j’ai craqué cette fois pour cette recette de bricks poireau, champignon et feta. Ces bricks sont aussi rapides que faciles à réaliser et en plus, ils accompagnent parfaitement la salade verte donnée par mon voisin.

cocotte de veau aux asperges crème à l'anis vert et fenouil de Cyril Lignac

Cocotte de veau aux asperges, crème à l’anis vert et fenouil de Cyril Lignac

J’ouvre le bal des recettes printanières avec des asperges vertes et une recette signée Cyril Lignac créée pour Bravo le veau. Il s’agit de la recette de cocotte de veau aux asperges, crème à l’anis vert et fenouil de Cyril Lignac. Il s’agit d’une poêlée d’escalopes de veau accompagnée de champignons et d’asperges vertes gardées […]

poulet aux champignons et au vin blanc

Poulet aux champignons et au vin blanc

Certes, le printemps est officiellement là, mais la météo est encore fraîche et humide. Aussi, si chez moi, les températures se sont radoucies de manière à exclure les recettes de plats mijotés au vin rouge, elles se prêtent néanmoins parfaitement à la recette de poulet aux champignons et au vin blanc que je vous propose […]

pannequets de crepes gratinés au poulet champignons et mimolette

Pannequets de crêpes gratinés au poulet, champignons et mimolette

L’Epiphanie terminée et les galettes des rois sur le point de disparaître de nos tables jusqu’à l’année prochaine, c’est maintenant la Chandeleur qui se profile et sa déclinaison de crêpes sucrées, mais aussi salées. Pour coller à l’actualité, mais aussi parce qu’elle est gourmande et délicieuse, je vous propose de découvrir la recette de pannequets […]

émincé de dinde aux champignons et aux lardons

Emincé de dinde aux champignons et aux lardons

Je vous propose aujourd’hui une recette d’émincé de dinde aux champignons et aux lardons. Bon marché et rapide à préparer, elle sera très appréciée par votre famille, enfants compris ! En outre, cette recette s’accompagne dans difficulté de riz, de pâtes ou encore de pommes de terre à la vapeur.

potimarron rôti à lal feta et miel

Potimarron rôti à la feta et miel

Il existe mille et une façon de déguster les variétés de courges et potirons : poêlées, en soupe, farcies, en gratin et aujourd’hui, je vous propose de déguster un potimarron rôti avec cette recette de potimarron rôti à la feta et miel. Pour réaliser cette recette, potimarron et champignons de Paris sont rôtis au four […]

croissants au jambon et fromage de Laurent Mariotte

Croissants au jambon et fromage de Laurent Mariotte

Je manque rarement la courte émission de Laurent Mariotte diffusée sur TF1, mais aussi sur je ne sais plus quelle chaîne de la TNT, Petits plats en équilibre. C’est ainsi qu’il y a quelques jours, j’ai craqué que la recette des croissants au jambon et fromage de Laurent Mariotte. Ce qui m’a plu dans cette […]

chou chinois mijoté aux champignons

Chou chinois mijoté aux champignons

Suite à une récente recette, il me restait une moitié de chou chinois que je ne souhaitais pas perdre, j’ai donc réalisé cette recette de chou chinois mijoté aux champignons, agrémentée de quelques lardons. Aussi, rapide que facile à réaliser, cette recette me permettait aussi de préparer mon repas sans difficultés dans mon emploi du […]

poêlée de pois chiches aux champignons

Poêlée de pois chiches aux champignons

Suite à mon emménagement, j’étais à la recherche de recettes nécessitant peu d’équipement et de manipulations, le temps de me laisser le temps de défaire les cartons et de débarrasser les plans de travail. J’ai donc craqué pour pour cette poêlée de pois chiches aux champignons qui s’est avérée être parfaitement appropriée à ma situation. […]

poêlée de pommes de terre aux champignons et oeufs

Poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs

Petite pause végétarienne aujourd’hui avec cette recette de poêlée de pommes de terre aux champignons et œufs. Cette poêlée est réalisable à partir d’une poêlée de champignons surgelée – c’est la solution que j’ai choisi – ou, selon la saison, avec un  assortiment de champignons frais que vous choisirez selon vos goûts. de toute façon, […]

one pot pasta aux aubergines et champignons

One pot pasta aux aubergines et champignons

Pour changer un peu avec toutes les recettes à base de viande proposées ces derniers jours, je vous propose aujourd’hui de réaliser un one pot pasta végétarien, un one pot pasta aux aubergines et champignons. Comme les précédentes, cette nouvelle recette se prête parfaitement à ces temps de confinement : chacun de nous avons fait […]

gratin de pâtes aux champignons et saucisse façon lasagnes

Gratin de pâtes aux champignons et saucisse façon lasagnes

Pour “fêter” ce premier jour de confinement, et face à l’ampleur de la razzia observées dans les rayons pâtes des supermarchés, je me suis dit que vous ne seriez pas contre une savoureuse recette de pâtes telle que les italiens seuls savent les faire et que vous vous lasseriez rapidement des habituelles sauce bolognaises et […]

gratin d'épeautre aux champignons

Gratin d’épeautre aux champignons

Je vous propose aujourd’hui une pause végétarienne avec ce gratin d’épeautre aux champignons qui constitue aussi une sympathique manière de changer des pâtes et du riz. Avec les stocks qui ont été faits il y a une quinzaine de jours, j’imagine aisément que les pâtes et le riz doivent un peu vous sortir par les […]

poulet aux champignons lardons échalotes et miel

Poulet aux champignons, lardons, échalotes et miel

La météo clémente et les températures douces de ce mois de février m’ont éloignée des plats mijotés. Néanmoins, l’envie de manger chaud et gourmand était toujours là et j’ai donc réalisé cette recette de filets de poulet au champignons, lardons, échalotes et miel. Il s’agit de blancs de poulet poêlés et dorés, accompagnés d’une crème […]

Joues de porc aux champignons et au vin blanc

Joues de porc aux champignons et au vin blanc

Je signe, avec cette recette de joues de porc aux champignons et au vin blanc, le démarrage officiel de la saison des plats mijotés ! Pour ouvrir la saison en beauté, j’ai donc opté pour des joues de porc confites et fondantes à souhait, accompagnées de champignons – j’ai pris ce que j’avais sous la […]

Happy papilles
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