Pizza Darraduv - pizza blanche aux ravioles et lardons
A mi-chemin entre Italie et Dauphiné, je vous propose de découvrir cette pizza Darraduv, une pizza blanche aux ravioles et lardons, parsemé de Comté, particulièrement gourmande et inédite
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 1 pâte à pizza fine ou épaisse selon vos préférences
- 150 g de crème fraîche
- 1 oignons
- 50 g de lardons j’ai mis du guanciale
- 4 plaques de ravioles de Romans
- 50 g de Comté
- poivre au besoin
Instructions
- 5 minutes avant, placer les ravioles au congélateur. Préchauffer le four à 240°c.
- Peler et émincer l’oignon. Râper le comté.
- Etaler la pâte à pizza et, à l’aide d’une cuillère, étaler la crème fraîche sur toute sa surface en laissant le bord libre. Poivrer selon votre goût.
- Parsemer les lardons et les oignons émincés.
- Sortir les ravioles du congélateur et les détacher une par une, pour en parsemer la pizza.
- Répartir le Comté râpé.
- Enfourner quelques minutes, le temps que les bords de votre pizza dorent.