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Comment cuisiner avec du café en grain ?
C’est à un petit grain brun originaire d’Éthiopie que l’on doit le café. Il est possible de l’utiliser en cuisine pour concocter de succulentes préparations, sucrées ou salées. Le café en grains trouvera sa place dans vos plats pour séduire vos papilles ! Le café parfume les plats sucrés et salés.
Coffee cake aux noix et sirop d’érable
L’automne s’installe doucement et même si cela rime avec une baisse des températures, je trouve du réconfort à consommer des produits de saison : courges et autres potirons, marrons ou encore noix. Aussi, pour accompagner mon tea time quotidien, j’ai réalisé ce coffee cake aux noix et sirop d’érable. Contrairement à ce que son nom […]
