J’ai grandi à Port-la-Nouvelle, dans l’Aude. Aussi, lorsque le magazine ELLE à table a mis en lumière le chef Fabrice Mignot, du restaurant Biquet plage de Leucate, je ne pouvais que dresser l’oreille. Fabrice Mignot y propose une cuisine méditerranéenne, conviviale et toujours twistée de façon inattendue. C’est pour cette raison que je vous propose […]