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Linguine à l’encre de seiche et noix de Saint-Jacques sauce à l’orange
La saison de la Saint-Jacques a commencé il y a quelques semaines, début octobre. C’était donc l’occasion pour moi d’ouvrir la série des recettes festives pour la fin de l’année en mettant à l’honneur ce superbe produit auquel on pense souvent pour les repas de fêtes, mais qui convient aussi par exemple pour un repas […]
Linguine à l’encre de seiche encornets à l’ail et mijoté de tomate
Toujours dans la dynamique des recettes “vite fait bien fait”, je vous propose aujourd’hui cette recette de linguine à l’encre de seiche encornets à l’ail et mijoté de tomate. Pour cette recette, les anneaux d’encornets sont cuits en persillade et la tomate fraîche est mijotée une dizaine de minutes. Le tout est ensuite réuni dans […]
