Le soleil étant enfin au rendez-vous, les températures se prêtent désormais à la consommation des salades estivales. J’ai donc profité des dernières asperges pour réaliser cette recette de salade arlésienne aux asperges. Cette recette qui sent bon le sud réunit dans une même assiette asperges vertes, tomates confites, olives noires, basilic, ainsi qu’une quenelle de […]