En ces dernières heures d’heure d’été, mon assiette a tout de même basculé dans l’automne. J’en veux pour preuve cette recette de gnocchi de potiron aux cèpes. Les gnocchi di zucca (gnocchi de potiron) sont un grand classique du nord de l’Italie. Il existe deux types de recettes : l’une avec des pommes de terre […]