Je vous présente aujourd’hui la recette de terrine de saumon à la mangue et au gingembre que j’ai réalisée à Noël. Deux ans plus tôt, Maman avait essuyé un échec cuisant, et particulièrement décevant, avec la terrine de foie gras qu’elle réalise habituellement : il avait tellement fondu à la cuisson que la terrine s’était […]