En prévision des prochains apéros entre amis ou entre membres de la famille, je vous propose aujourd’hui la recette de rillettes de poulet rôti façon Yannick Alléno. Ces rillettes sont longues à réaliser, car elles nécessitent de démarre une étape la veille, et que les cuisses de poulet confisent dans la graisse de canard pendant […]