Si vous voulez acheter ou rénover vos accessoires de cuisine, privilégiez l’inox. Ce matériau revêt de nombreux avantages. Robuste et élégant à la fois, l’inox résiste à la rouille et au ternissement. On le trouve couramment dans le secteur de la restauration, on l’utilise pour fabriquer des casseroles, des poêles, des plans de travail, des réfrigérateurs et des ustensiles. Mais pourquoi on préfère l’inox aux autres matériaux ? Découvrez pourquoi il est bénéfique d’utiliser les ustensiles en inox en cuisine !
L’inox pour une bonne hygiène
L’acier inoxydable ou bien l’inox est composé de fer et de chrome, et de nickel parfois. Il revêt d’un côté hygiénique irréprochable. Grâce à sa surface inerte et lisse, la prolifération des moisissures et des bactéries peut être évitée. En effet, les micro-organismes ne se fixent pas sur la surface, à l’inverse des autres matières rugueuses. C’est une des raisons pour laquelle aussi, les cuisines professionnelles ainsi que les centres hospitaliers l’utilisent. Sachez également que l’acier inoxydable est conforme aux réglementations en vigueur, s’appliquant dans le monde de la restauration.
L’inox, une matière résistante
Grâce aux éléments qui le constituent, l’acier inoxydable offre une très grande résistance. Il peut résister aux variations de températures et aux divers chocs.
- Résistant aux variations de température : De tous les matériaux métalliques, c’est l’inox qui dispose d’une meilleure résistance thermique. Il résiste aux variations de température et à la chaleur.
- Résistant aux chocs : L’acier inoxydable est doté d’une grande robustesse. Il est inaltérable, possédant un coefficient d’élasticité.
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Résistant à la rouille et à la corrosion : Grâce à la présence de chrome dans sa composition, l’acier inoxydable résiste mieux à la rouille et à la corrosion. Cette caractéristique lui donne une longue durée de vie.
L’inox, allié de l’environnement
L’inox est un matériau qui dure très longtemps. Cette durabilité permet de le recycler à maintes reprises, de façon à créer de nouveaux produits et de nouveaux ustensiles. La majorité des outils en inox proviennent alors d’un matériau ayant déjà été recyclé ! Et le recyclage, c’est la valorisation de l’environnement. Par ailleurs, étant donné que l’inox est doté d’une grande résistance, il possède alors une durée de vie bien supérieure à celle des autres matériaux. Cette longévité et le fait qu’il peut être recyclé font de l’inox un matériau respectueux de la nature. Ainsi, l’utilisation des ustensiles en acier inoxydable est une participation à la protection de l’environnement.
Les ustensiles en inox, une facilité d’entretien
Le nettoyage et l’entretien des matériels comme la casserole en inox, disponible dans cette page si vous en cherchez une, sont des tâches importantes en cuisine. Dans les grands établissements de restauration, on investit dans des ustensiles faciles à nettoyer et à entretenir. Ils utilisent en général des ustensiles en inox. Pour nettoyer les objets en acier inoxydable, il suffit tout simplement d’un chiffon et d’un peu d’eau savonneuse. Dans le cas où du calcaire s’accroche à la surface des ustensiles en inox, du vinaigre blanc suffit à le retirer. Le vinaigre est en effet un détergent naturel, il ne présente aucun risque pour la santé.
L’inox, design en cuisine
L’inox est un matériau très élégant, pouvant apporter dans la cuisine une touche design. On peut le choisir en brossé ou en poli miroir. L’acier inoxydable s’adapte parfaitement dans les cuisines au style authentique mais également dans les décorations intérieures modernes.
Bref, les ustensiles en inox possèdent de nombreux avantages. Faciles à entretenir, résistants, hygiéniques, respectueux de l’environnement et d’un grand design, ils sont incontournables en cuisine et dans le monde de la restauration. Alors, pour vos prochains achats de matériaux de cuisine, privilégiez les ustensiles en inox.
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