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Aubergines aux œufs et croûtons
Je vous propose aujourd’hui cette recette d’aubergines aux œufs et croûtons. L’association des œufs avec la sauce tomate fonctionne toujours. C’est ainsi que que j’ai pris l’habitude d’accompagner la ratatouille d’œufs au plat. Je ne pouvais donc pas passer à côté de cette recette d’aubergines à la sauce tomate et aux œufs, publiée il y […]
Cake à la banane et aux chouchous (pralines) de noix de pécan
Je vous propose aujourd’hui un cake à la banane et aux chouchous (pralines) de noix de pécan. Qui ne connait pas les chouchous ? Habituellement, ce sont d’irrésistibles cacahuètes enrobées d’un caramel croustillant… Elles sont aussi connu sous le nom de pralines. Et ben v’là ti pas qu’en ouvrant le dernier numéro de Slowly veggie, […]
Banana bread aux pépites de chocolat – sans lactose
Au retour de notre séjour à Malte, j’ai eu la surprise de découvrir que nous étions partis en oubliant 3 bananes sur le comptoir. Evidemment, après une semaine, elles étaient bien tachetées de noir, et trop mûres pour que ni mon homme ni moi ne les mangions comme ça. Heureusement, le banana bread est là […]
Banana bread healthy très cacao – sans lactose
Je continue à soigner mes petits-déj en confectionnant des pains et/ou cakes sains et gourmands. J’ai eu une envie de chocolat et il m’est alors immédiatement revenu à l’esprit ce banana bread healthy très cacao repéré quelques temps plus tôt sur l’excellent blog La ligne gourmande. J’ai eu du mal à faire mon choix entre […]
Aiguillettes de poulet au miel et au curry
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette express qui, si l’on exclue la durée de la marinade qui ne nécessite pas notre présence, est réalisable en 15 à 20 minutes. Nous nous sommes régalés avec ces aiguillettes de poulet gourmandes et pleines de saveurs, délicieusement enrobées de cette sauce sucrée-salée.
Bananes flambées au rhum
Je vous emmène une nouvelle fois dans les Caraïbes, sur l’île de Cuba, pour déguster de délicieuses bananes flambées au rhum, recette publiée dans le livre Un apéro à Cuba, paru dans la collection Les petits plats Marabout. Ces bananes flambées sont donc un classique de la cuisine cubaine. Elles sont simples et rapides à […]
Salade de pâtes vertes à la feta et fruits secs
Je vous propose aujourd’hui une salade de pâtes vertes à la feta et fruits secs. Entre les pâtes fraîches et les pâtes sèches, on ne peut pas nier que les pâtes occupent une part importante des rayons de supermarchés. Il en existe de toutes formes, de composition et de couleurs diverses et il serait dommage […]
Avocat chaud et saumon fumé
Lors de la mise à jour des photos de mon avocat chaud au chèvre, j’ai bien senti que pour beaucoup d’entre vous étaient intrigué(e)s à l’idée de consommer l’avocat chaud.
Sablés viennois au chocolat – Sprits maison
Voici une petite recette de sablés à la vanille trempés dans un enrobage de chocolat qui devraient vous rappeler les sablés viennois au chocolat, aussi connus sous l’appellation commerciale Sprits. Ils sont rapide et simple à faire, et tout aussi rapide à manger. Je suis allée piocher cette recette de presque-Sprits dans le livre Le […]
Banoffee pies individuelles
Après ma banoffee pie et mes verrines so banoffee, je vous propose une troisième version de ce dessert britannique totalement régressif. C’est une version de banoffee pies individuelles que j’ai trouvé dans un numéro de mon Cuisine Actuelle, mais lui-même indique l’avoir extraite du livre de recettes illustrées Lait concentré sucré, de la collection “La […]