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Boudin et sauce aux pommes de Ricardo
Le boudin aux pommes est un grand classique de la gastronomie française et en cette semaine de passage à l’heure d’hiver ET de stage d’équitation pour passer mon Galop 3, je me suis dit que cette recette serait parfaite pour m’apporter tout le réconfort nécessaire, surtout en l’accompagnant d’une délicieuse purée maison. Je vous présente […]
Bricks aux pommes et au boudin noir
Depuis que j’avais réalisé mes bricks de pomme et poire à tremper, il me restait des feuilles de bricks non utilisées. J’ai alors pensé à une petite farce sucrée-salée, dont l’association n’est plus à vanter : la pomme et le boudin pour réaliser ces bricks aux pommes et au boudin noir.
