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foie de veau à la vénitienne

Foie de veau à la vénitienne

Restons en Italie, non pas avec une recette de cuisine romaine, mais avec une spécialité vénitienne : du foie de veau à la vénitienne. Cette recette constitue en effet un plat incontournable de la cité des Doges et de sa région. Le foie est en effet un produit très répandu dans toute la région, utilisé […]

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