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Lasagnes de polenta aux légumes d’hiver
Que diriez-vous d’une escapade en Italie le temps d’un repas ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de lasagnes de polenta aux légumes d’hiver. Ce gratin se compose de couches de polenta utilisées comme des lasagnes. Elles sont agrémentées de poireaux, de chou frisé et de carottes, mais aussi de pancetta […]
Lasagnes italiennes aux 4 fromages
J’avais déjà eu l’occasion de m’en “plaindre” lors d’une précédente recette, mais les lasagnes, indépendamment de la réussite gustative du plat, présentent toujours un visuel très aléatoire rendant parfois la tenue d’un blog culinaire plus délicate. J’en veux pour preuve aujourd’hui ces délicieuses lasagnes italiennes aux 4 fromages : ricotta, gorgonzola, fontina et mozzarella. En […]