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Pintade au champagne et aux morilles
Je commence à préparer doucement les recettes de Noël sur le blog. J’ai déjà proposé deux ou trois cocktails pour l’apéritif, et aujourd’hui, c’est une suggestion pour le repas que je soumets avec cette recette de pintade au champagne et aux morilles. En choisissant la pintade, qui est une volaille de fête relativement petite, la […]
Pintade farcie à la landaise
Si certains d’entre vous ont déjà sûrement arrêté le menu de Noël, je suis certaines que nombre d’entre vous sont encore à la recherche d’idées de recettes. Aussi, la recette de cette pintade farcie à la landaise tombera peut-être à pic. Comme l’intitulé de la recette le laisse présager, il s’agit d’une recette de pintade […]