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Thé glacé à la pêche et au gingembre
L’été s’installant enfin dans le sud, il est temps de se remettre aux thé glacés et autres boissons fraîches désaltérantes. Pour lancer la saison des thés glacés, j’ai donc réalisé un thé glacé à la pêche et au gingembre. C’est en effet une délicieuse alternative à la version industrielle que nous connaissons tous, et elle […]
Que déguster avec un délicieux thé oolong
Wulong… Oolong… Thé bleu… Bleu-vert… Ces différentes appellations correspondent à une seule famille de thé, à mi-chemin entre thé vert et thé noir. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Faisons le tour de la question et voyons aussi que déguster avec un délicieux thé oolong.