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Thon mi-cuit mariné gingembre ail échalote et menthe

Thon mi-cuit mariné au gingembre, ail, échalote et menthe

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 853 total views,  2 views today Je ne sais pas si vous l’avez noté, mais depuis le début de l’année, mon alimentation intègre le poisson de manière plus fréquente et régulière. Il me tient à cœur de vous montrer que cuisiner le poisson n’a rien de rébarbatif et que les viandards peuvent aussi parfaitement trouver leur compte. […]

salade de riz complète aux haricots blancs thon et oeufs mollets

Salade de riz complète aux haricots blancs, thon et œufs mollets

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 2,402 total views Je vous propose aujourd’hui une belle salade complète qui composera aussi bien une entrée qu’un plat complet, selon la quantité que vous vous servirez : une salade de riz complète, aux haricots blancs, thon et œufs. A la fois complète et saine, c’est une salade que j’ai pris plaisir à manger et, je […]

rillettes thon allégé

Rillettes légères de thon

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 3,090 total views Les rillettes sont une charcuterie, historiquement, originaires de Tours et confectionnées à base de viande de porc. Toutefois, ce terme est étendu par analogie à des préparation à base de poisson, notamment en Bretagne ; aussi, je vous en propose ici une version légère et fraîche, à base de thon, parfaite en tartinade […]

Happy papilles
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