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Tartines aux œufs pochés et crème aux herbes
Envie d’un brunch ? Dominical ou pas d’ailleurs, l’essentiel étant de se faire plaisir… Avec ces tartines aux œufs pochés et crème aux herbes, je vous propose donc un brunch salé avec tout ce qu’il fait, des petits pains, du bacon, des œufs pochés et leur petite crème qui passe super bien ! Pour plus de […]
Oeufs pochés à la florentine
Dimanche dernier, nostalgique du buffet de petit-déjeuner de l’hôtel à Barcelone auquel j’avais quelques jours plus tôt, j’ai eu envie d’un petit déjeuner salé. Il est vrai que j’ai longtemps hésité à élaborer un brunch avec du jambon cru, mais sans Bellota sous la main, ça n’aurait pas été la même chose. J’ai donc pensé […]
English muffins au blé complet
Que diriez-vous de confectionner des english muffins au blé complet pour le petit-déjeuner ? Précédemment, je vous avais déjà présenté mes pancakes ultra-moelleux. Aussi, pour changer des habituelles tartines de pain grillé ou des simples biscottes, je vous livre aujourd’hui la marche à suivre pour réaliser des english muffins, ces petits pains d’origine anglaise. Ces […]
