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Flan coco citron vert et vanille
Je vous propose aujourd’hui une escapade gustative sous le soleil antillais avec cette recette de flan coco citron vert et vanille. De mon enfance, j’ai gardé un doux souvenir de la crème Héléna de ma maman, un délicieux flan à la noix de coco que j’adorais. Et puis, j’ai été intriguée par cette recette concurrente […]
Flanby fait maison
J’ignore si les Flanby – et non Flamby – ont aujourd’hui autant de succès que dans mon enfance, mais à l’époque, je crois qu’il était impossible d’ouvrir un réfrigérateur sans les découvrir à l’intérieur. Il faut dire que cette petite languette à décoller afin de permettre au Flamby de tomber sans difficulté dans l’assiette et […]
Flan coco ou flan antillais
Ma mère fait un excellent flan aux œufs, mais ce n’est pas là l’objet de la recette du jour puisque j’ai choisi de vous présenter aujourd’hui une recette de flan que j’ai découvert plus tardivement, mais toujours grâce à maman qui l’avait repérée dans un magazine de cuisine : il s’agit de la recette du […]
Flan casero
Notre escale gourmande nous emmène au pays du tango et des gauchos : l’Argentine ! Le flan casero – flan aux œufs argentin – est un des desserts les plus classiques d’Argentine. On retrouve d’ailleurs ce classique de la cuisine argentine sur toutes les cartes des restaurants argentins. Parfait après un repas copieux et facile […]