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Pintade au champagne et aux morilles
Je commence à préparer doucement les recettes de Noël sur le blog. J’ai déjà proposé deux ou trois cocktail pour l’apéritif, et aujourd’hui, c’est une suggestion pour le repas que je soumets avec cette recette de pintade au champagne et aux morilles. Avec la pintade, qui est une volaille de fête relativement petite, cette recette […]
Mijoté de veau au cidre et aux morilles
La visite d’un ami le temps d’une soirée a été l’occasion pour mon homme et moi de consommer à nouveau un plat mijoté. C’est donc la recette de ce sauté de veau mijoté au cidre et aux morilles que je vous propose de découvrir aujourd’hui. Pour ce mijoté de veau, j’ai opté pour des morceaux […]
Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés
Pour accompagner mon dernier poulet rôti, j’avais envie d’une poêlée de légumes qui conviennent aussi bien pour les repas quotidiens que pour un accompagnement de vos volailles et viandes de Noël… Pour une fois, j’essaie d’anticiper ! C’est donc dans cet esprit que je vous propose de découvrir cette recette de poêlée de haricots verts […]
Côte de veau rôtie aux champignons et jus de viande
Je vous propose aujourd’hui un plat réalisé à l’occasion de la venue d’amis à la maison : une côte de veau rôtie aux champignons et jus de viande. J’ai en effet profité de leur présence pour réaliser cette côte de veau aux champignons. Compte tenu de la saveur du jus de cuisson, je ne peux […]
