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Canard sauté aux agrumes et aux pommes de terre
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649 total views, 2 views today Je vous présente aujourd’hui une recette de canard sauté aux agrumes et aux pommes de terre. Me souvenant qu’il y a quelques mois, j’avais congelé des lots de magrets de canard offerts par un Comité d’Entreprise chez lequel j’intervenais, je suis allée piochée dans le livre Wok, de la collection Fait […]
Linguine à l’orange aux olives et jambon de Parme
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652 total views, 2 views today Je ne résiste jamais à une belle assiette de pâtes… au grand plaisir de mon homme. Cette fois, j’ai craqué pour cette recette pleine de saveurs de linguine à l’orange, aux olives et jambon de Parme publiée récemment sur le blog Des envies de cuisine.
Souris d’agneau confites au miel à l’orange et romarin
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939 total views, 2 views today Pâques approche à grands pas et bien évidemment, la star de ces fêtes, c’est l’agneau ! Je vous présente des souris d’agneau confites au miel, orange et romarin. Après ma version express de l’agneau de 7 heures, prêtes en seulement 4 heures, je vous propose de préparer des souris d’agneau confites, […]
Cake à l’orange et cardamome
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656 total views, 2 views today Pour faire plaisir à votre famille ce week-end, je vous propose ce cake à l’orange et cardamome vraiment délicieux et moelleux à souhait, agréablement parfumé d’orange et de cardamome. C’est une recette qui m’a immédiatement plu lorsque je l’ai vue sur le blog Fashion cooking, que je ne peux que vous […]
Emulsion satine de Pierre Hermé – verrines cream cheese orange passion
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829 total views, 3 views today Je vous présente aujourd’hui des verrines cream cheese orange passion. Il y a des missions culinaires qui mettent la pression… Ainsi, devoir réaliser les desserts pour le mariage de mon frère en était une, un véritable défi, tout comme se voir confier le soin de choisir et de confectionner le dessert […]
Salade de carottes et avocat à l’orange et reblochon
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610 total views, 7 views today On connait tous et toutes le reblochon, ce fromage qui fleure bon la montagne, le ski, le feu de cheminée et la tartiflette ! Pour autant, je vous propose une recette avec du reblochon, sans pomme de terre, et proposé cru, en salade, histoire de bousculer un peu les idées reçues […]
Salade d’artichaut et orange à la marocaine
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1,631 total views, 2 views today Après les excès des Fêtes, je vous propose une petite salade fraîche légère et colorée qui vous emmènera au Maroc le temps d’un repas ou plutôt de son entrée : une salade d’artichaut et orange à la marocaine. Il s’agit d’une recette que j’ai empruntée au blog Jardin des délices de […]
Soft punch à la pêche
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745 total views, 2 views today A force de vous proposer toutes sortes de cocktails alcoolisés, je crains que vous pensiez que je suis une véritable arsouille? Du coup, pour satisfaire aussi mon public de fans sobres , j’ai décidé de vous suggérer une recette sans alcool de mon punch aux pêches que j’avais posté il y […]
Tagliatelles au saumon et fenouil rôti à l’orange
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693 total views, 2 views today Etant en pleine période de rééquilibrage alimentaire, je suis particulièrement attentive aux recettes saines et équilibrées que je peux découvrir à droite à gauche. C’est ainsi que j’ai craqué pour les tagliatelles aux gambas, fenouil rôti et orange, publiée il y a peu chez Epices et moi. Pour la faire coller […]
Daurades rôties à l’orange et au fenouil
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799 total views, 2 views today Je vous propose aujourd’hui cette daurade rôtie à l’orange et au fenouil, une recette légère, rapide à réaliser et qui présente en plus l’intérêt de faire consommer un légume assez boudé qui est le fenouil. Bien évidemment, avec son petit goût anisé, il se marie à merveille avec cette daurade relevée […]
Velouté de potiron et champignons à la coriandre
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806 total views, 2 views today A la réception du Cuisine Actuelle de novembre, j’ai tout de suite eu envie de tester ce velouté de potiron et champignons à la coriandre, un potage digne Halloween : du potiron, des champignons, de la coriandre et une chouette couleur pleine de peps… Bref, ni une ni deux, il était […]
Muffins au son d’avoine à l’orange et au gingembre
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1,054 total views, 2 views today Je vous invite à découvrir aujourd’hui cette sympathique recette de muffins au son d’avoine à l’orange et au gingembre. En effet, suite à l’achat de Mes recettes bio et saines au son d’avoine d’Alice Hart, je me suis fait un petit week-end “son d’avoine”. Aussi, après mes blinis au saumon fumé […]
Papillotes de cabillaud à l’orange et badiane
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917 total views, 2 views today Aujourd’hui, je vous propose une recette de poisson repérée sur le blog bordelais The Little Spoon tenu par Bénédicte, qui s’inscrit parfaitement dans le cadre de mes recettes équilibrée, saines et légères, mais tout de bien savoureuses. Il s’agit de papillotes de cabillaud à l’orange et badiane.
Salade de pois chiches à l’orange et chèvre frais
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902 total views, 2 views today En cette rentrée, je continue à privilégier les recettes de salades fraîches et vitaminées pour les repas du soir. C’est ainsi que j’ai confectionné cette salade de pois chiches à l’orange. Des pois chiches pour les féculents, des oranges pour le peps et la fraîcheur, du fromage de chèvre pour les […]