Poêlée de tagliatelles de courgettes

Voici une recette de courgettes que je fais très souvent en accompagnement d’un poisson au four ou d’une viande. Cette poêlée de tagliatelles de courgettes est simple, rapide et permet d’équilibrer une assiette.

Ici, la photo a été prise avec un filet de merlu aux olives :

Ustensiles utiles pour la recette :

Poêlée de tagliatelles de courgettes

Une sympathique poêlée de courgettes à l'ail, simple et rapide à réaliser

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Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 20 minutes

Type de plat : Accompagnement

Cuisine : Française

Quantités pour : 4 personnes

Auteur: LadyM

Ingrédients

• 2 courgettes
• 2 gousses d’ail
• un filet d’huile d’olive
• sel et poivre

Instructions

• Laver les courgettes et les tailler en lamelles à l’aide d’un couteau économe ou d’un laminoir.
• Faire chauffer une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Y mettre les lamelles de courgettes, les gousses d’ail écrasées et laisser réduire.
• Saler, poivrer et servir.

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