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Poêlée de tagliatelles de courgettes

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poêlée de tagliatelles de courgettes

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Voici une recette de courgettes que je fais très souvent en accompagnement d’un poisson au four ou d’une viande. Cette poêlée de tagliatelles de courgettes est simple, rapide et permet d’équilibrer une assiette.

Ici, la photo a été prise avec un filet de merlu aux olives :

poelee de courgettes

Ustensiles utiles pour la recette :

poelee de courgettes

Poêlée de tagliatelles de courgettes

Une sympathique poêlée de courgettes à l'ail, simple et rapide à réaliser
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Type de plat : Accompagnement
Cuisine : Française
Quantités pour : 4 personnes
Auteur: LadyM

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 2 gousses d’ail
  • un filet d’huile d’olive
  • sel et poivre

Instructions

  • Laver les courgettes et les tailler en lamelles à l’aide d’un couteau économe ou d’un laminoir.
  • Faire chauffer une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Y mettre les lamelles de courgettes, les gousses d’ail écrasées et laisser réduire.
  • Saler, poivrer et servir.
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poelée de courgettes à l'ailpoelee courgettes ailpoêlée de courgette

Copyright © 2011 “Happy papilles” by LadyM.

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