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blanquette de veau traditionnelle

Blanquette de veau à l’ancienne – recette familiale

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1,822 total views, 3 views today En ce samedi d’épisode cévenol, j’ai eu envie d’un plat bien réconfortant issu de la cuisine française. J’ai ainsi opté pour une spécialité originaire de la région lyonnaise : une blanquette de veau à l’ancienne comme celle que réalisait ma maman lorsque j’étais plus jeune. Dans un souci de gain de […]

blanquette de crevettes

Blanquette de crevettes

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1,307 total views, 1 views today Il y a quelques jours, je me suis laissée convaincre par une blanquette de crevettes proposée sur le blog Chapeau melon. Une délicieuse blanquette qui change puisqu’habituellement, ce plat est une manière d’accommoder de la viande et on le voit moins souvent avec un produit de la mer. Il y a […]

blanquette de lotte facile et rapide

Blanquette de lotte au citron vert

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2,131 total views, no views today Parce que repas de fêtes n’est pas forcément synonyme de lourdeur et de repas gras, je vous propose notre plat du réveillon de Noël, une blanquette de lotte au citron vert, confectionné par mon frère et tiré du magazine Cuisine et Vins. C’est un plat savoureux et tout en légèreté, […]

blanquette de saumon aux petits pois

Blanquette de saumon aux petits pois

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1,664 total views, 4 views today Ma blanquette de veau ayant reçu un très bel accueil auprès de vous, j’ai eu envie de remettre ça avec une variante de ce plat traditionnel  employant des produits de la mer : le saumon. J’ai donc préparé cette recette de blanquette de saumon aux petits pois. Pour la réalisation et […]

Happy papilles
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