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sauté de poulet à l'espagnole

Sauté de poulet à l’espagnole

Je vous propose aujourd’hui une recette de sauté de poulet à l’espagnole. Les températures baissent, les journées raccourcissent mais tous les moyens sont bons pour se supplémenter en soleil, d’autant que ça ne fait que commencer. Du coup, après le succès rencontré par mon gratin d’aubergines au chorizo, que diriez vous d’apporter un peu d’Espagne […]

gratin de légumes au chorizo

Gratin de légumes au chorizo

Je vous présente aujourd’hui une recette de gratin de légumes au chorizo, un gratin estival trouvé cet hiver dans le numéro hors-série de janvier-février de mon Cuisine Actuelle consacré aux plats uniques, ceux pour lesquels il est inutile de chercher un accompagnement car ils constituent un repas complet ou quasiment… car je reconnais que dans […]

cake au chorizo

Cake au chorizo

La recette proposée aujourd’hui est une recette de cake au chorizo. Depuis la réalisation de mon dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan, il me restait du chorizo dans le frigo… De coup, lorsque j’ai vu chez Isa ce cake au chorizo, je me suis dit qu’il serait parfait pour m’en débarrasser, d’autant […]

dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

Dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan

je vous propose aujourd’hui une recette de dos de cabillaud en crumble de chorizo et parmesan. L’association terre-mer, je l’avais déjà testée l’année dernière à travers mes moules basques au poivron et chorizo et nous avions été convaincus. Aussi, j’ai décidé de renouveler l’expérience avec un dos de cabillaud au crumble de chorizo et parmesan […]

moules au poivron et chorizo

Moules au poivron et chorizo

J’adore les moules marinières ! Alors certes, c’est un peu long à nettoyer, mais leur préparation est rapide, et il en existe de grandes diversités. Pour exemple, aujourd’hui, voilà une recette de moules au poivron et chorizo qui nous emporte en bordure d’océan, sur les côtes du Pays Basque…

Happy papilles
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