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Focaccia à la persillade et aux olives de Kalamata de Yotam Ottolenghi

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 4,795 total views,  3 views today Goûtez cette focaccia à la persillade et aux olives de Kalamata de Yotam Ottolenghi et elle deviendra un incontournable de tous vos apéritifs ! Il a fallu attendre la fin de l’été pour que je me décide à réaliser des focaccia et voilà que je ne m’arrête plus : après ma […]

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Focaccia aux oignons et feta de Yotam Ottolenghi

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 4,859 total views,  6 views today Je vous présente aujourd’hui la focaccia aux oignons et feta de Yotam Ottolenghi. C’est avec plaisir que j’ai récemment découvert les recettes de Yotam Ottolenghi et à chaque fois, on se régale. L’aventure gustative a commencé avec ses aubergines à la chermoula, puis sa tarte aux tomates et amandes et enfin […]

focaccia au thym sans gluten sans lactose

Focaccia au thym – sans gluten et sans lactose

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 4,050 total views,  4 views today Ca fait un moment que j’avais envie d’une focaccia alors lorsque nous avons invité des amis à dîner pour fêter la rentrée – il faut savoir se réjouir de tout – j’en ai profité pour satisfaire cette envie… sauf que pour les besoins d’un convive intolérant, il fallait qu’elle soit sans […]

focaccia roulée tomate olives

Cake-focaccia spirale au salami, tomates confites et olives

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 2,227 total views,  1 views today L’été est la saison des apéros, mais aussi des pique-nique… Ca me fait donc 2 raisons de vous présenter ce cake-focaccia spirale au salami, tomates confites et olives aux saveurs estivales ! Contrairement aux cakes habituels, il s’agit d’un cake brioché ou d’une focaccia roulée… A vous de conserver le concept […]

focaccia au poolish et tomates séchées

Focaccia au poolish et tomates séchées

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 3,445 total views,  4 views today Je déclare la saison des barbecues officiellement ouverte… Et qui dit barbecue réussi dit apéro convivial… C’est pour cela que la dernière fois, j’ai voulu réaliser une focaccia au poolish et tomates séchées. J’ai opté pour une recette qui demande un peu d’anticipation avec la préparation d’un poolish mais je ne […]

Happy papilles
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