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Concombre au fromage blanc et à la coriandre
Voilà une entrée découverte sur un blog que j’aime beaucoup, celui des Petits repas entre amis, dont Laurence est l’instigatrice. Je lui ai ainsi emprunté sa recette de concombre au fromage blanc et à la coriandre. Cette française expatriée aux Etats-Unis – à San Francisco plus précisément – y propose une cuisine fraîche, légère, saine… […]
Tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits
Je vous propose aujourd’hui une belle recette de tajine marocain : un tajine d’agneau aux artichauts et aux citrons confits. En ce jour de fêtes de mères, en l’honneur de la venue de mes parents chez nous pour la première fois depuis notre déménagement, je voulais que l’on se retrouve autour d’un plat chaleureux, qui […]
Tartelettes banane et caramel
Début mars, mon œil a été attiré par les tartelettes fines à la banane et aux carambars éditée par Delphine P. sur son blog Le Plaisir des Mets et j’ai décidé de les décliner avec ces tartelettes banane et caramel. Du coup, comme il me restait de la pâte feuilletée après avoir fait les coucous […]
Papillotes de sardines aux haricots verts
La recette que je vous propose aujourd’hui est constituée de papillotes de sardines aux haricots verts. Je ne suis pas trop poisson, et encore moins “poissons bleus” ! Mais en cuisine, il faut savoir innover, varier, … aussi, je me suis essayé à une petite improvisation très simple et rapide autour de filets de sardines, […]