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terrine de tomate à la mozzarella et basilic

Terrine de tomate à la mozzarella et basilic – terrine caprese

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1,310 total views, 4 views today Je vous propose aujourd’hui une nouvelle déclinaison de la salade caprese estivale, la traditionnelle salade tomate-mozza, avec cette terrine de tomate à la mozzarella et basilic. Il s’agit d’une terrine froide, pressée et sans cuisson, si ce n’est le temps nécessaire à monder les tomates.

salade tomate et mozzarella de yotam ottolenghi

Salade tomate et mozzarella de Yotam Ottolenghi – salade caprese marinée

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1,778 total views, no views today Je vous propose aujourd’hui la merveilleuse recette de salade tomate et mozzarella de Yotam Ottolenghi. La salade caprese est un grand classique de la gastronomie italienne très simple à réaliser : des tomates, de la mozzarella, du basilic et un filet de bonne huile d’olive. Alors, quand Yotam Ottolenghi revisite […]

salade caprese à la mozzarella glacée

Salade caprese à la mozzarella glacée

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1,296 total views, 3 views today Il y a quelques jours, je vous proposais de réaliser vous-même une glace à la mozzarella. il est donc tout naturel que je vous propose ensuite une recette vous permettant d’utiliser cette crème glacée plutôt originale. Je vous invite donc à revisiter la classique salade de tomates et mozzarella, aussi connue […]

millefeuille de tomates à la mozzarella

Millefeuille de tomates à la mozzarella

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1,553 total views, 1 views today Et si vous essayiez mon millefeuille de tomates à la mozzarella ? Avec l’été, on se contente de plats simples et de salades rafraîchissantes. Alors aujourd’hui, je vous propose une version de tomates mozza qui, présentée en millefeuille, fait son petit effet. Et pour que celui-ci soit maximum, je ne peux […]

salade caprese de pêches et jambon de Parme de Jamie Oliver

Salade caprese de pêche et jambon de Parme à la Jamie Oliver

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1,719 total views, 3 views today Il y a quelques jours, j’ai eu le plaisir de recevoir mes parents. Ils ont passé la soirée et la nuit chez moi avant que l’on parte tous en Savoie, assister au mariage de mon frère. Du coup, pour le repas du soir, j’ai au envie de leur préparer cette salade […]

Happy papilles
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