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courgettes et petits pois aux herbes semoule au lait de Yotam Ottolenghi

Courgettes et petits pois aux herbes, semoule au lait de Yotam Ottolenghi

C’est une nouvelle recette printanière que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de courgettes et petits pois aux herbes semoule au lait de Yotam Ottolenghi. Il s’agit d’une poêlée de courgettes et de petits pois parfumée de basilic et d’estragon, accompagnant une semoule au lait. Evidemment, la semoule au lait, on connaît tous, mais […]

baghrirs express ou crêpes 1000 trous

Baghrirs express – crêpes 1000 trous

Pour changer des crêpes et pancakes, pour mon dernier brunch dominical, j’ai eu envie d’avoir un parfum de Maghreb et le doux souvenir de baghrirs dégustés lors d’un vieux séjour à Marrakech m’est revenu en mémoire. J’ai donc opté pour une recette de baghrirs express ou crêpes 1000 trous.

semoule au lait poire et figues

Semoule au lait, poire et figues

Ayant repris la course à pied, j’essaie de contrôler un peu mieux mon alimentation et pur éviter le craque que le pot de Nut’ ou la tablette de chocolat, je m’efforce de combler mon envie de sucré autrement. C’est ainsi que je me suis préparée ces petites verrines individuelles de semoule au lait agrémentées de […]

pates maison semi-complètes

Pâtes maison semi-complètes

Je vous propose aujourd’hui de confectionner vous-mêmes des pâtes maison semi-complètes, des pâtes maison à la farine complète et à la semoule de blé dur. En effet, ça fait longtemps que j’en rêvais… et mon frère l’a fait !!! Pour mon anniversaire, il m’a effectivement offert une machine à pâtes, aussi appelée laminoir.

Happy papilles
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