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Tartare de tomates au thon

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tartare de tomates au thon

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Avec les beaux jours, j’ai envie de fraîcheur et de légèreté et en cela, les crudités me paraissent parfaites, parfaites, mais pas très fun. Du coup, j’ai récemment craqué pour l’une des gourmandises de Sylf, publiée il y a peu, sous la forme d’un tartare de tomates au thon.

J’ai substitué la dose de mayonnaise par une dose de mayonnaise légère maison

mayonnaise allégée

et accompagné le tout d’une salade verte de sucrine, faisant ainsi de ce tartare un repas du soir sain et léger.

Pour un dressage individuel à l’assiette, je vous invite à utiliser un emporte-pièces avec poussoir :

tomate au thon mayonnaise

Tartare de tomates au thon

Un sympathique tartare de tomate et son thon à la mayonnaise
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Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Type de plat : Entrée
Cuisine : Française
Quantités pour : 2 personnes
Auteur: Les gourmandises de Sylf

Ingrédients

  • 1 boîte de thon au naturel
  • 2 tomates
  • 2 cuil. à soupe de mayonnaise légère
  • persil
  • sel

Instructions

  • Égoutter le thon et l’émietter dans un plat, ajouter la mayonnaise avec un peu de persil émincé.
  • Émonder les tomates et les couper en petits dès. Les saler.
  • Procéder au montage à l’aide d’un emporte-pièce et décorer d’un brin de persil.
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tomate au thon dietetique

Copyright © 2012 “Happy papilles” by LadyM.

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