Currently Browsing: cuisine du placard 14 articles

cassolettes de ravioles au beurre d'ail

Cassolettes de ravioles au beurre d’ail

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 1,915 total views Depuis le mois de juin, je suis passée d’un temps partiel à 3/5ème annualisé à un 4/5ème au cours duquel je travaille maintenant toutes les semaines, à raison de 4 jours par semaine. Ce rythme m’impose donc de trouver des recettes simples et rapides à réaliser, faciles à caser au cours d’une journée […]

riz grillé aux épices et aux oeufs

Riz grillé aux épices et aux oeufs

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 5,788 total views,  1 views today Lors de nos dernières vacances et Espagne, mon homme et moi avions commandé un riz aux fruits de mer. Si le riz était vraiment délicieux, ce que nous avons vraiment préféré, c’est quand le patron de la gargotte est venu nous resservir pour la troisième fois, en grattant tout le riz […]

pains farcis à l'oeuf, au jambon et au fromage

Petits pains farcis à l’œuf , au jambon et au fromage

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 2,871 total views La recette de petits pains farcis à l’œuf au jambon et au fromage, que je vous propose aujourd’hui, sera parfaite en guise de repas du soir. En effet, les petits pains précuits peuvent être achetés en avance et stockés quelques semaines, voire quelques mois, dans l’attente d’un soir de flemme ou de “pas […]

pâtes aux sardines et citron confit

Pâtes aux sardines et citron confit

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 3,450 total views Je suis pleine de contradictions ! Autant vous ne me verrez jamais servir, ou même manger des sardines à l’huile, comme ça, juste sorties de leur boîte, autant j’adore tester diverses recettes dans lesquelles ces “vulgaires” sardines s’avèrent être de fidèles alliées pour réaliser un plat simple et goûteux. Quand il s’agit de […]

potage stracciatela

Stracciatela – potage romain à l’oeuf

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 2,812 total views,  2 views today Je ne sais pas ce que j’ai en ce moment, mais j’enchaîne les recettes de soupe incluant des œufs, comme dans cette recette de tourin à l’ail ou ma soupe au chorizo et œuf poché.

pâtes sauce sardines et orange

Pâtes sauce sardines et orange

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 2,154 total views Je vous propose aujourd’hui une sympathique recette du placard : des pâtes sauce sardines et orange. Il y a quelques jours, vous avez été nombreux et nombreuses à apprécier mes œufs cocotte à la sardine, me faisant remarquer le fait qu’on a tous et toutes des œufs et une boite de sardines dans […]

oeufs cocotte aux sardines

Oeufs cocotte aux sardines

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 2,623 total views Les œufs cocotte, c’est vraiment LA solution des soirs où on a pas envie de passer des heures en cuisine et qu’en plus, les placards sont vides ! Voilà donc des œufs cocotte qui vous permettront d’utiliser en plus vos boites de sardines à l’huile stockées dans votre épicerie. Ces œufs cocotte aux […]

pois chiches à la cannelle et cumin

Pois chiches à la cannelle et cumin

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 2,217 total views Je ne me lasse pas de manger des pois chiches et un soir de placard vide, je me suis tout d’un coup souvenu d’une recette mise de côté quelques jours plus tôt. J’ai ainsi pensé à cette recette de pois chiches à la cannelle et cumin que j’avais repéré quelques jours plus tôt […]

sardines grillées à la coriandre et à l'ail

Sardines grillées à la coriandre et à l’ail

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 2,313 total views La sardine n’est pas vraiment un poisson auquel je pense spontanément, et encore moins les sardines à l’huile… Autant j’aime beaucoup avoir une ou deux boites de filets de maquereaux, au vin blanc ou autre, dans mon placard, autant les sardines à l’huile… ça manque de gourmandise je trouve.

spaghetti au thon et tomates séchées

Spaghetti au thon et tomates séchées

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 4,294 total views Je vous propose aujourd’hui des spaghetti au thon et tomates séchées. Je me suis remise à la course à pied depuis maintenant plus de 2 mois et depuis quelques temps, je ressens l’envie de céder aux sirènes des compétitions, celles des courses à pieds dominicales pour lesquelles, accompagnée de centaines, voire de milliers […]

tarte à la tomate et aux sardines

Tarte à la tomate et aux sardines

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 1,996 total views,  1 views today Pour écouler mon surstock de boites de sardines achetées pour réaliser les spaghetti à la sardine de Gordon Ramsay et les rillettes de sardines, j’ai retenu cette appétissante tarte aux sardines chez Tambouille et Délices. Je ne regrette pas mon choix puisque cette sympathique tarte estivale m’a permis de réduire un […]

tartare de tomates au thon

Tartare de tomates au thon

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 2,130 total views Avec les beaux jours, j’ai envie de fraîcheur et de légèreté et en cela, les crudités me paraissent parfaites, parfaites, mais pas très fun. Du coup, j’ai récemment craqué pour l’une des gourmandises de Sylf, publiée il y a peu, sous la forme d’un tartare de tomates au thon. J’ai substitué la dose […]

tagliatelles alfredo

Tagliatelles Alfredo

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 2,771 total views,  1 views today On a jamais assez de recettes vite fait bien fait réalisables à partir d’ingrédients simples que l’on a tous et toutes au fond de notre placard et/ou de notre réfrigérateur.  Dans cet esprit, je vous propose aujourd’hui de confectionner des tagliatelles Alfredo, un grand classique de la gastronomie italienne. Alfredo Di […]

risotto anisé au thon en gratin

Risotto anisé au thon en gratin

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 2,414 total views Voilà une recette de risotto cuisinée dans ma famille depuis des années : un risotto anisé au thon en gratin. Si mes souvenirs sont bons, elle date de l’époque où Jacques Martin présentait, avec son fils David, une émission de cuisine, le dimanche matin peut-être… Bref, cette recette inspirée de la gastronomie italienne […]

Happy papilles
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