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Croque-monsieur moelleux et gratiné – recette familiale

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croque-monsieur moelleux et gratiné

Parfois certaines soupes de légumes se révèlent un peu légère pour combler l’estomac de mon homme. En complément, un croque-monsieur peut constituer un supplément idéal.

J’ai donc réalisé la recette de croque-monsieur moelleux et gratiné que nous confectionnons dans la famille depuis que mon frère et moi sommes enfants. En effet, la recette avait été présentée par David Martin sur une certaine chaîne de TV appelée à l’époque Antenne 2… Vous voyez, cela de date de d’hier !

En fait, l’idée est simple, vous garnissez vos croque-monsieur un peu comme bon vous semble, mais vous tartinez le dessus avec un mélange crémeux au yaourt et au fromage râpé, avant de faire gratiner le tout.

Je vous invite aussi à découvrir ma recette de tartines au cream cheese et aux herbes ou encore mes croque-tartine à la savoyarde :

tartines et cream cheese et herbestartines savoyardes gratinées au jambon fromage et vin blanc

Ustensiles utiles pour cette recette :

Croque-monsieur moelleux et gratiné – recette familiale

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total de recette: 45 minutes

Quantité ou nb de personnes: 4

Croque-monsieur moelleux et gratiné – recette familiale

Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie
  • beurre
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 2 tomates
  • comté, beaufort ou cheddar en tranches
  • 200 g de yaourt nature
  • 100 g d’emmental râpé
  • noix de muscade
  • sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Beurrer les faces intérieures des tranches de pain de mie.

Laver les tomates et les couper en rondelles.

Déposer sur 4 d’entre elles, une tranche de jambon (la retailler si nécessaire) puis y placer les rondelles de tomates. Placer ensuite une tranche du fromage de votre choix et fermer le croque-monsieur avec les 4 tranches de pain de mie restantes.

Dans un bol, mélanger le yaourt nature, l’emmental râpé, la noix de muscade. Poivrer et saler.

Répartir cette préparation sur la tranche supérieure des croque-monsieur.

Placer les croque-monsieur que une plaque allant au four et enfourner 25 à 30 minutes, selon la puissance de votre four jusqu’à ce que la préparation au yaourt commence à dorer.

Servir aussitôt.

https://happypapilles.fr/croque-monsieur-moelleux-gratine-recette-familiale/

croque monsieur moelleux et gratinécroque monsieur moelleux gratiné

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