Currently Browsing: comté 8 articles

one pot crozets au bacon et Comté

One pot crozets au bacon et Comté

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 477 total views C’est reparti aujourd’hui avec une nouvelle recette de pâtes, des crozets savoyards cette fois, cuits à la façon one pot pasta avec cette recette de one pot crozets au bacon et au Comté. Il faut croire que je prend goût aux one pot pasta, cette astuce de cuisson des pâtes popularisée par Martha […]

cake comté noix

Cake à la viande des Grisons, comté et noix – sans gluten

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 2,753 total views On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de cake salé : un cake à la viande des Grisons, comté et noix. Cette version est moins ensoleillée que les différentes propositions que je vous ai faites les semaines précédentes, tant pour mon cake à la courgette, feta et menthe que mon cake-focaccia roulé au […]

spaguetti au beurre de sauge

Spaghetti au beurre de sauge

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 2,727 total views,  1 views today Avec ces chaleurs, on a pas envie de cuisiner et de passer 3 heures derrière les fourneaux, même pour le repas du soir. Dans ce contexte, on est toujours friands de recettes express comme celle que je vous propose aujourd’hui : des spaghetti au beurre de sauge. C’est une recette ultra-simple […]

pommes de terre farcies au lomo champignons et crème de comté

Pommes de terre farcies au lomo, champignons et crème de comté

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 1,896 total views Veille de Noël, je m’étais dit, en faisant les courses : “prends un sac de pommes de terre comme ça, une fois passé réveillon et repas de Noël, tu feras une grosse purée et tu seras tranquille niveau cuisine pendant 2 jours…” Manque de pot, le 24 à midi, nous avons mangé du […]

Parmentier-canard-confit-courge-51.jpg

Parmentier de canard confit à la courge

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 2,183 total views,  1 views today La recette que je vous propose aujourd’hui est celle d’un parmentier de canard confit à la courge. Les plus fidèles d’entre vous doivent se dire “Mais, je l’ai déjà vu cette recette ! ” et pour cause, je l’ai publiée il y a 72 heures (mercredi matin), mais voilà… Mon hébergeur […]

gratin de macaroni au comté

Gratin de macaroni au comté

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 2,058 total views Qu’y a t-il de plus réconfortant qu’un bon gratin de macaronis plein de fromage ?! Alors direction la Franche-Comté pour un gratin de macaronis qui correspond parfaitement à cette description et qui mêle comté et cancoillotte, d’autant que la cancoillotte est un fromage maigre ce qui permet de se faire plaisir et de […]

salade de crozets aux pommes marrons et comté

Salade de crozets aux pommes marrons et comté

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 2,295 total views Les crozets, ces pâtes carrés d’origine savoyarde, de dégustent habituellement en gratin avec des lardons, du fromage, etc… Bref, à la façon raclette ou tartiflette. Aussi, lorsque j’ai découvert, ces derniers jours, cette salade de crozets, pommes, marrons et Comté sur le site de La gourmandise selon Angie, je n’ai pas pu résister […]

parmentier de canard confit aux noisettes

Parmentier de canard confit aux noisettes

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 2,060 total views,  1 views today Devant le succès rencontré ici par le parmentier de canard de Cyril Lignac, je me suis dit que vous apprécieriez une nouvelle version, tirée celle-ci de mon Cuisine Actuelle. Il s’agit d’un parmentier de canard confit aux noisettes. Comme la précédente, le canard confit remplace le bœuf de la recette traditionnelle, […]

Happy papilles
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