share

Brownie aux noix de pécan – sans gluten

by
brownie sans gluten aux noix de pécan

Invitée hier soir à un repas d’anniversaire ou une partie des convives sont sensibles au gluten, j’était chargée de réaliser le dessert.

J’ai donc pioché dans mon livre Pains & pâtisseries sans gluten, paru dans la collection Fait maison de chez Hachette cuisine pour trouver une idée de dessert gourmand, simple et rapide à réaliser.

J’ai ainsi opté pour ce brownie sans gluten aux noix de pécan et j’en ai réalisé deux : l’un aux noisettes pour le repas en question et l’autre aux noix de pécan, pour que mon homme, indisponible pour assister à ce repas et grand fan de chocolat, ne se sente pas lésé.

Ustensiles utiles pour cette recette :

Fan de chocolat ? Je vous invite aussi à découvrir ma recette de pain d’épices au chocolat ou encore ma recette de brownie au chocolat au lait, Carambar et amandes :

pain d'épice miel chocolatbrownie amande

Brownie aux noix de pécan – sans gluten

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total de recette: 30 minutes

Quantité ou nb de personnes: 6

Brownie aux noix de pécan – sans gluten

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de farine de riz (je l’ai prise complète)
  • 80 g de noix de pécan

Préparation

Préchauffer le four à 170°c.

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, à feu doux, dans une casserole.

Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors le mélange de beurre et de chocolat. Mélanger.

Incorporer alors la farine et les noix de pécan.

Couvrir le moule de papier sulfurisé et verser le mélange.

Enfourner pour 20 à 25 min de cuisson selon la puissance de votre four.

N'hésitez pas à adapter la recette avec les noix de votre choix : noix, noisettes, amandes, etc... Pour une saveur plus prononcée, vous pouvez aussi torréfier les noix au préalable, à sec, dans une poêle anti-adhésive.

https://happypapilles.fr/brownie-noix-pecan-sans-gluten/

brownie aux noix de pécanbrownie sans gluten

Copyright © 2017 “Happy papilles” by LadyM.

Categories:

Related Posts

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Entrez Captcha ici : *

Reload Image

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Happy papilles
Close Cookmode
Restez informé(e)s !
Vous aimiez mon précédent blog Un siphon fon fon ? Vous adorerez Happy papilles !!!
Alors, pour ne rien manquer, abonnez-vous...

X